Cookbook Collection:FRANCE

こんにちは。

新着の蔵書。優れたフランス料理の書籍(レシピや造本、デザイン等も含め)の数々を紹介しています。
スーパーエディション(=ビブリオテック)で出版し2009年、フランスのグルマン ワールドクックブック アワードを受賞した『ギィ・マルタンの芸術』の紹介もあります。

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『Cookbook Collection:FRANCE』by Edouard Cointreau 99pages Verlag GmbH 2012

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こちは『ギィ・マルタンの芸術』の紹介のページ

書籍『ギィ・マルタンの芸術』の詳細は→http://espacebiblio.superstudio.co.jp/product_info.php?manufacturers_id=&products_id=43